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      做好粉絲粉條、面制品源頭整治

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      做好粉絲粉條、面制品源頭整治

      分類:
      公司新聞
      發布時間:
      2019/12/12
         3月至5月期間,我市市場監督管理局將在全市范圍內開展粉絲粉條、面制品專項整治行動。
          此次整治工作以轄區內面制品生產企業,加工經營小麥粉制品(饅頭、花卷、包子、發糕等)、焙烤食品(餅干、面包、蛋糕等)、油炸面制品(油條、油餅、炸糕、麻花等)等面制品和粉條粉絲的餐飲服務提供者,粉絲粉條、面制品加工經營小作坊、小餐飲等為對象。
       
          整治工作將通過督促生產經營者進行自查整改,實施生產經營、餐飲消費服務場所監督檢查,有針對性地對其在用原料、制成食品實施“靶向性”抽檢三項工作措施,及時發現糾正一般性問題,嚴厲查處嚴重違法行為,全面消除潛在各類安全隱患。
       
          3月27日,市、區兩級市場監督管理局執法人員采取現場食品安全快檢手段,率先對市區內兩座農貿市場內的生鮮面制品加工經營單位進行檢查。
       
          經檢查,執法人員發現個別商家存在超范圍經營、在食品加工場所存放無標識非食用物質、原料面粉隨意堆放占用人員通道等問題。針對現場存在問題的經營單位,執法人員根據其問題嚴重性,給予責令整改、停業整頓等處罰。
       
          在現場,執法人員隨即使用食品快檢設備對生鮮面制品進行進一步的檢驗,累計抽取5批次樣品。經快檢初篩,全部樣品均未檢出非法添加禁用物質,檢驗結果均為合格。
       
          下一步,市市場監督管理局將繼續開展監督檢查和抽檢工作,加大對濫用食品添加劑的危害和法律后果的宣傳力度,暢通投訴舉報渠道。市民可撥打12315、12331進行投訴舉報,維護自身合法權益。
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